赤霞珠的起源一直以来是一个谜。作为优良的红萄品种，赤霞珠的历史并不是特别悠久。在葡萄酒文献中，红酒代理怎么做，并没有关于赤霞珠的早期记载。该品种直到18世纪末才开始在波尔多的葡萄园里崭露头角。到1997年，相关专家才利用DNA检测技术解开了这一谜团。结论显示赤霞珠正是由品丽珠和波尔多白葡萄品种长相思在17世纪自然杂交而成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与其父母亲如此相似的原因。
赤霞珠对生长环境的要求并不是很高，因此它才能遍布世界各地。它的发芽和成熟都较晚，通常比在波尔多梅洛和品丽珠晚1到2周。赤霞珠对采摘时间的要求并不高;但是该品种在气候凉爽的地区不能完全成熟，赤但若能采取树冠管理的方法，这种情况也能避免。即便是在气候温和的波尔多地区，突如其来的冷空气也会对赤霞珠的开花产生影响，不期而遇的降雨会对赤霞珠的成熟产生影响。因此，波尔多地区的葡萄种植者通常会混种一些早熟和晚熟的当地葡萄品种，以减少风险。
赤霞珠的香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果(如黑樱桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(用赤霞珠酿造的葡萄酒单宁含量较高，酒精度一般在13.5～15°之间。与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，我想代理红酒，如来自法国朗格多克产区的格达伯爵酒庄葡萄酒便具有不错的陈年潜力。
赤霞珠真正的魅力其实并不在于它丰富的果香，而在于其在瓶中数年的陈年所带来的风味物质。这些微妙的风味物质来源于葡萄本身、发酵过程中产生的物质以及酒精和橡木之间复杂的相互作用。即使在大批量生产的情况下，赤霞珠所酿制的葡萄酒依然品质不俗，这也是赤霞珠种植如此广泛的部分原因所在。
红酒是一种生活的情怀
想象一个美好的场景：在一个光线昏暗，却很有情调的地方，一位穿着整洁而英俊的绅士拿着一瓶红酒和一束玫瑰花，把花献给一位仰慕已久的姑娘，斟一杯红酒，进口红酒加盟，互相诉说着相遇的故事，体味着浪漫与温馨。红酒为两个人的感情拉进了距离，花前月下，畅谈共饮，又造就了一段美丽的佳话。
红酒是一种生命的演绎、
红酒虽然是一种生活中的饮品，但是却有着独特生命的艺术品。其中饱含了葡萄的鲜活原汁，蕴含着深厚的历史，延续了红酒经久不衰的文化。倒一杯红酒，凝聚了葡萄中所有的精华，酒杯玲珑剔透，酒体晶莹诱人，怀着宁静、平和的心态，小嘬一口。丝滑细腻的感觉萦绕在唇齿之间，清淡优雅的酒香弥漫在周围，感受着红酒鲜活的生命带来的艺术感！
红酒开瓶的方法
首先开葡萄酒之前肯定要准备好工具和原料，要做好准备，这样才能顺利打开葡萄酒的瓶塞。
1：手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度!
2：然后再以顺时针的方向划180度。
3：此时，瓶封就划开了，可以用干布或纸巾擦干净!
4：接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。
5：要控制好力度，不要钻透木塞，淮南红酒，慢慢钻，直到螺丝差不多钻进木塞内。
6：然后把支架Zui上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。
7：Zui后慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦。
Zui后慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦
完成了这七个步骤，真心感觉到开红酒还真不是件好活，真的需要技巧呢，不过打开红酒的那一刹那的浓郁的果香，新鲜的汁液让我觉得还是没有白费力气!
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