用大厨烧饼炉烤的烧饼，买对了烧饼机收到了，做的烧饼很满意，比之前用的老炉子烤的挺颜色好，小号70型长78×宽78×高75cm 烤盘直径70中号90型长90×宽90×高75cm 烤盘直径80大号110型长110×宽110×高75cm 烤盘直径100给大厨烧饼机点个赞用了烧饼炉还不错，用起来比较简单，操作方便，看了好久才下单买，比较看好这个大厨烧饼炉，果然不失所望，做工精细，做的烧饼效果也很好
烧饼炉
烧饼炉关于回火：如果在烤饼的过程中，突然有个火自动熄灭了，并且在熄灭的时候伴随着“砰砰”的响声，这就是红外线炉头常见的“回火”现象，出现这种情况，我们首先把液化气罐关闭，如果这种情况偶尔出现，我们先不用管它，重新点火就可以了。如果是频繁的出现，我们要通过注意以下这三点解决：1风门调小一些，2，送氧控制器开小一些（送氧控制器与风门配合好，都尽量的调小些，以没有火苗为原则），3，火候不要开的太大，我们控制火候的时候一定不要只看点火开关的位置，关键是看火的颜色，如果是刺眼的橘黄色，自动烧饼炉，那就太大了，我们需要的火的颜色是柔和的暗红色。烧饼炉这样注意以上三点，回火现象基本就可以解决。咱们再来补充讲解一下风门的调节，因为在不同地区和不同经销商的液化气的浓度和纯度都是有差别的，因此，即使在机器出厂的时候，风门调到的状态，用户再收到新机器以后，大部分客户也需要根据自己的液化气来调节一下风门的开度。烧饼炉当您调好之后，跟液化气供应商核实好，下次一定还用同样的气，这样我们就可以避免反复调节风门了。建议使用2：1的混合气。
烧饼炉许多人分不清火和烧饼的区别。事实上，从某种意义上说，火和烧饼在味道和形式上并没有太大的不同。然而，两者之间的明显区别在于，烤面条通常是烤的或半烤的，而烤蛋糕通常是烤的或烤的。一般来说，火的表面没有芝麻，而芝麻撒在烧饼的表面。火和馅饼里有一些馅料，淮南烧饼炉，味道和味道与馅饼相似。然而，烧饼炉火通常燃烧面团或半面团，馅料均匀地分布在较厚的面饼上，而馅饼通常是没有发酵的死面团，馅料集中在较薄的面片中间。
4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，吊炉烧饼炉，直到面团变成原来的两倍大。
5、发酵好的面团，压出空气，商用烧饼炉，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。
6、把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油烧饼炉。
7、把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。
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